Diego Alary était un candidat redoutable dans Top Chef 2020 sur M6, où il s'entendait bien notamment avec Mallory Gabsi alias Malou. Et depuis, il a réussi à devenir le chef le plus suivi sur TikTok, grâce à ses recettes vidéos lancées dès le premier confinement. Il était aussi à la tête de To Share, le restaurant éphémère de Jean Imbert et Pharrell Williams à Saint-Tropez, et dans les cuisines du Wanderlust, à Paris.
Et maintenant, le jeune chef BG a sorti son premier livre de recettes : En cuisine avec Diego Alary, édité par Hachette Cuisine. Un livre de 40 recettes simples et rapides, à faire en moins de 30 minutes (à vous de choisir entre les recettes à moins de 10, 20 et 30 minutes). Il est dispo partout, dont sur son site diegoalary.com (et aussi en édition limitée dédicacée sur son site).
A l'occasion de la sortie de son livre, Diego Alary a accordé une interview vidéo Match ou Next, spéciale food, pour PRBK. Raclette à la poêle comme Bernadette, la mère d'Hervé dans L'amour est dans le pré 2021, pizza hawaïenne (avec l'ananas dessus, oui ça existe encore), manger des sushis sans baguettes, commander une salade au McDo (oui ça existe aussi)... Le chef nous a donné son avis d'expert, et il valide la raclette à la poêle de Bernadette !
Propos recueillis par Marie Piat. Contenu exclusif. Ne pas reproduire sans citer PureBreak.com.
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