Julien Wauthier (Top Chef 2017) : "Après ma séparation, j'ai quasi connu la rue"

Dans Top Chef 2017, la Belgique est encore à l'honneur avec deux candidats très différents. D'un côté Maximilien Dienst qui fait le buzz avec son franc-parler et de l'autre Julien Wauthier. Le candidat de la brigade de Michel Sarran cache d'ailleurs de nombreuses blessures.

Passionné de cuisine, Julien Wauthier est aussi papa de Luna (9 ans) et Soan (5 ans). Deux enfants qu'il ne voit pas vraiment grandir comme il l'a confié dans une interview donnée au journal Belge La meuse. "J'ai dû mal à en parler parce que c'est parfois très dur. Je ne les vois pas grandir. Ils se demandent à quoi ça sert d'encore aller voir papa parce que, quand ils sont chez moi, je suis au restaurant." a confié le candidat de Top Chef 2017. Une passion qu'il a sacrifié pendant quelques années pour tenter de sauver son couple avec sa compagne, chose qui n'a finalement pas eu lieu. "Quand je vois où ça m'a mené, je me dis qu'il faut faire ce qu'on aime dans la vie (...) Quand t'es amoureux, tu fais des conneries... Tu changes de métier par amour." explique Julien.

Suite à sa séparation, le chef avoue même avoir failli finir... SDF. "J'étais commercial. Après ma séparation, j'ai quasi connu la rue. J'ai dû vendre ma maison. La vie ne m'a pas épargné. J'ai connu mon lot de saloperies. Je connais les hauts mais aussi les bas" explique Julien Wauthier. S'il s'est remis aux fourneaux, c'est notamment grâce à l'aide ses proches. "Je m'en suis sorti grâce à des parents aimants et extraordinaires, des patrons en or. Malgré mes 30 ans, mon père m'a foutu une grosse claque et j'ai repris la cuisine." a expliqué le candidat de Top Chef.