Les Oreo, une drogue dure ? Des chercheurs du Connecticut prouvent que les aliments gras et sucrés ont les même effets que la cocaïne sur le cerveau
Les Oreo, une drogue dure ? Des chercheurs du Connecticut prouvent que les aliments gras et sucrés ont les même effets que la cocaïne sur le cerveau
"Les Oreo sont aussi addictifs que la cocaïne, du moins sur les rats de laboratoires. Et comme nous, ceux là préfèrent la partie du milieu en crème", voilà comment commence ce très sérieux article du Today.com. Des chercheurs ont ainsi établi que ces petits biscuits ronds ont le même effet sur le cerveau que des drogues dures.

Les rats, accros aux Oreo

Si on considère parfois le chocolat comme une drogue douce, les Oreo pourraient bien être qualifiés de drogues dures. Une étude des chercheurs du Connecticut College publiée par Today.com risque de vous faire réflechir à votre prochain goûter. Ces scientifiques ont réalisé des expériences en deux temps sur des rats de laboratoire. Ils ont d'abord présenté aux petites bêtes deux aliments : des gâteaux de riz et des Oreo. Et la préférence des rats vers les biscuits noir et blanc a été significative. Puis les chercheurs ont injecté à d'autres rats de la cocaïne ou de la morphine. Avant de remarquer que le cerveau des rongeurs "drogués" réagissait de la même façon que celui des petits gourmands.

Les aliments gras et sucrés, de vraies drogues dures ?

"Notre étude renforce la théorie que les aliments à haute teneur en graisse ou en sucre stimulent le cerveau de la même façon que les drogues", raconte Joseph Shroeder sur le site de l'université du Connecticut. Et de continuer : "Cela pourrait être l'une des raisons qui expliquent que les gens ont du mal à s'arrêter et un facteur favorisant la croissance de l'obésité". Ils comparent ainsi les "mauvais comportements alimentaires" à l'addiction aux drogues. Cela ne concernerait donc pas seulement les gâteaux ronds Oreo mais tous les biscuits sucrés ou gras ! Le responsable des recherches a déjà modifié ses petites habitudes : "Je n'ai pas touché un Oreo depuis cette étude".

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