PB Poulet Braisé : j'ai testé les nouveautés du géant de la volaille et je peux vous dire que leur meilleure sauce est...

Je ne manquerais jamais une occasion de goûter un bon morceau de poulet. Les meilleures rôtisseries de France n'ont aucun secret pour moi, tous comme les restaurants qui centrent leur activité autour du roi de la basse-cour. Autant dire que j'ai sauté sur l'occasion quand j'ai appris par surprise que le géant PB Poulet Braisé s'associait au génie de la fast-fashion PrettyLittleThing pour une collaboration gustative et stylée. Du 20 avril au 20 mai 2024, les deux marques s'associent effectivement pour proposer, je vous le donne en mille, de bons morceaux de volailles... mais dans des buckets de couleurs roses, of course !

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A ces dates, le restaurant PB Poulet Braisé de Châtelet, qui se trouve au 12 rue de la Cossonnerie, dans le 1er arrondissement de Paris, fait peau neuve et se transforme en véritable "sanctuaire du style", du goût et du bon goût. Au programme : des murs ornés de fleurs, un photocall 100% VIP et un bar entièrement redécoré à la sauce "chic et glamour". Et du poulet à gogo, évidemment ! J'ai moi-même plongé mon nez dans le nouveau menu exclusif de cette collab qui propose, pour 15€, 4 wings, 1 accompagnement au choix, un tiramisu au choix et une boisson au choix.

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En terme de goûts, mes attentes ont été remplies, notamment grâce aux multiples choix de sauces qui changent la donne, avec une préférence personnelle pour la Piri Piri, qui pique juste comme il faut. La sauce verte originale signée PB Poulet Braisé est également à la hauteur de mes espérances, tout comme la classique Barbecue qui offre au plat un twist sucré-salé.

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Et en parlant de sucré-salé, j'ai personnellement choisi le riz et les bananes plantains en guise d'accompagnements. Pour me donner bonne conscience et compléter ma liste de 5 fruits et légumes par jour ? Non : parce qu'elles sont caramélisées et s'accordent à merveille au côté crousti-fondant du poulet. Quoi de mieux que ce tunnel de mélange de saveurs pour me guider tout droit vers le dessert ?

Le format bucket, typique de la marque, permet de conserver cet esprit "sur le pouce" tout en se régalant. The best of both worlds. Au final, qu'est-ce qu'on dit à cette collaboration PrettyLittleThing et PB Poulet Braisé ? On leur tire notre chapon !