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Foodporn : le mythique Big Mac de McDo revisité... façon sushi !

Foodporn : le mythique Big Mac de McDo revisité... façon sushi !
Publié le 20 novembre 2015 à 20:00
Par Alvin Haddadène | Journaliste
Le célèbre Big Mac de McDonald's n'a pas changé depuis notre enfance. Il a toujours la même apparence et le même bon goût qu'on aime tant, et c'est pour ça qu'on y est toujours accro. Mais un maître sushi installé à Miami, dont la créativité n'a aucune limite, a décidé de lui donner un petit coup de jeune.
Le maître sushi Hiroyuki Terada revisite le Big Mac sous forme de maki © Youtube
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On appelerait ça "Big Mac-ki"

Le chef Hiroyuki Terada, authentique maître sushi ayant appris le métier dans son Japon natal, a décidé de revisiter en maki (les bouchées roulées, à ne pas confondre avec les "sushi" qui désignent de simples tranches de poisson) le plus célèbre burger de McDonald's. Il a repris les principaux ingrédients du burger et y a ajouté de la tomate, de l'avocat et de la coriandre fraîche. Le résultat met l'eau à la bouche.

Le Big Mac revisité en makisushi © Youtube
Le Big Mac revisité en maki © Youtube
Le Big Mac revisité en maki par Hiroyuki Terada © Youtube

Hiroyuki Terada termine en ajoutant une mayonnaise piquante, de la sauce barbecue et quelques pousses fraîches pour un résultat appétissant et très gastronomique.

Hiroyuki Terada dresse son Big Mac-ki © Youtube

Qui veut essayer de le refaire à la maison ?

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