Quand on parle de cuisine à la télévision, il est difficile (voire impossible) de ne pas penser à Philippe Etchebest. Présent sur nos petits écrans depuis des années, le chef est devenu une valeur sûre d'M6.
Philippe Etchbest, un chef incontournable
C'est dans Cauchemar en cuisine que les téléspectateurs l'ont découvert pour la première fois. Durant plusieurs années, Philippe a redoublé d'efforts pour venir en aide à des restaurateurs en difficulté dans l'hexagone et ainsi sauver leur établissement. Avec son caractère bien trempé et son assurance, il est aussi rapidement devenu un juré emblématique de l'émission Top Chef ainsi que mentor dans Objectif Top Chef.
>> Grosse cata pour un candidat de Top Chef 2023 qui confond le sucre et le sel ! <<
Tout récemment, Philippe Etchebest a d'ailleurs fait parler de lui après avoir poussé un coup de gueule. Au micro de Sud Radio, le chef s'est énervé après avoir fait l'objet de critiques car il est adepte du fromage dans la quiche lorraine. "Ça me gave, c'est quoi ces conneries ? Franchement, faut arrêter ! (...) Je mets du fromage parce que j'aime bien ! Mais je sais qu'on n'en met pas, putain, ils ne vont pas m'apprendre, je le sais. (...) Ça va quoi, putain, il y a plus grave que ça".
Que veut vraiment dire "Etchebest" ?
S'il y a autre chose qui intrigue particulièrement les internautes et fans du chef depuis qu'il est sur le devant de la scène, c'est la prononciation de son nom de famille. Il n'est en effet pas rare d'entendre les gens écorcher le nom "Etchebest" ou lutter pour le prononcer correctement.
Invité dans l'émission Très très bon diffusée sur Paris Première, Philippe Etchebest a dévoilé la bonne façon de prononcer son nom de famille. Il en a également profité pour révéler la vraie signification de celui-ci.
"'Etche', c'est 'maison' en basque. 'Beste', c'est 'la nouvelle'", a-t-il expliqué devant un François-Régis Gaudry complètement surpris. "Attends, c'est la traduction d'Etchebest ???", a répondu le critique gastronomique. Ce n'est donc pas pour rien que le juré de Top Chef a appelé l'un de ses restaurants "Maison nouvelle". "Ça tombait pile-poil en fait", a surenchéri Philippe. Une anecdote qui en surprendra certainement plus d'un.
