Macarons, bonbons, chocolats : la gourmandise est un joli défaut

Il est loin le temps où la gourmandise était considérée comme un vilain défaut. Entre la multiplication des émissions de cuisine, les livres de recettes toujours plus nombreux et les pâtissiers devenus des célébrités auxquels on consacre séries photo et reportages, le bien manger et le plaisir du palais sont devenus la quête de tous. On se file les bons plans resto, prend en photo le moindre amuse-bouche dévoré, en un mot : la cuisine et le bonheur qu'elle amène sont partout. Une bonne raison pour partir à la découverte des nouveautés gourmandes de la saison.

Car qui dit printemps dit fruits rouges et saveurs acidulées. Parmi les mets les plus plébiscités, le macaron. Cette année encore, il rend hommage à cette époque de l'année avec des goûts toujours plus travaillés. Chez Fauchon, la célèbre pâtisserie se décline dans une version fraise-yuzu (un agrume japonais aux notes de mandarine et de pamplemousse). Chez Hermé, c'est un trio de saveurs griotte, citron et fève tonka qui fait fondre nos papilles. Les fans de rose peuvent aussi savourer la déclinaison caramel & rose, où la fleur rencontre le fondant du caramel pour un tourbillon de gourmandise.

Les amateurs de chocolat trouveront eux leur bonheur dans la nouvelle collection de La Maison du chocolat. Ce printemps, elle fait la part belle à la Corse dans un coffret aux accents de clémentine, de miel, de citron et de menthe Népita.

Découvrez en images les gourmandises du printemps dans notre shopping à croquer.